Прослушать описание голосом

Суксунская Порода коров молочного направления продуктивности. Была выведена путем скрещивания местного скота с быками красной датской породы.

Животные этой породы  не болеют туберкулезом , лейкозом и другими заболеваниям. Скот хорошо акклиматизируется и приспосабливается к суровым условиям. Сегодня к коровами суксунской породы вызывает интерес в качестве генофондной породы. Сегодня разведением активно занимаются только  фермерские хозяйства Пермского края. средняя масса: 600 кг у телок и до 965 кг у быков. Сразу после появления на свет вес теленка составляет 27-32 кг.

Средний удой 3 000-3 500 кг, в период активной лактации увеличивается до 4000 кг. Жирность молока на высоком уровне: не менее 3,9%. Содержание белка до 3,1%. Крепкое плотное телосложение и высокая продуктивность сыропригодного молока – неоспоримые плюсы суксунской породы. Термин сыропригодность молока понятен из названия – им обозначается возможность изготовить сыры от мягких до крафтовых.  

МОЛОКО ЭТО ЗДОРОВЬЕ. Молоко и молочная продукция жизненно необходимый продукт. Продукт с пониженным содержанием жира снижает риск возникновения болезней сердца и инсульта; Укрепление костей и зубов. Продукт содержит кальций, который прекрасно усваивается организмом благодаря лактозе, фосфору и витамину Д. Дойные коровы нуждаются в нормальном, сбалансированном питании в достаточном количестве. Если животные не будут получать хорошее питание, снизится их продуктивность, жирность молока будет значительно ниже, ухудшатся его вкусовые качества. Дойные коровы должны питаться правильно в период до и после отела для дачи достаточного количества молочной продукции. Взрослые особи, уже дающие молоко, могут съесть за одни сутки не менее 70 кг корма.

В Индии корова и сейчас остается священным животным, а выражение «священная корова» обозначает что-то неприкосновенное, святое, которое тщательно оберегают от всего вокруг. В мифологиях разных народов коровы выполняли космические функции: египтяне описывали небесную корову Нут, которая породила небо, и была олицетворением Небесного океана.

ЗАПРЕЩЕНО коров: кормить не свежими и испорченными продуктами.